Laatst bijgewerkt: Juni 2025
➜ BIOLOGIE
Gestreepte zeebarbeel (Mullus surmuletus)
FAMILIE: Mullidae
KENMERKEN: Lichaam slank en zijdelings samengedrukt, grote schubben, lange kindraden.
HABITAT: Demersale soort die tussen 10 en 300 m diep leeft. Komt voor in de oostelijke Atlantische Oceaan (van Noorwegen tot Marokko), in de Middellandse Zee en de Zwarte Zee.
VOEDSEL: Schaaldieren, weekdieren en zeewormen.
GESLACHTSRIJP: Engels Kanaal, Noordzee: 17 cm (2 jaar).
Golf van Biskaje: 20 cm (2 jaar).
Middellandse Zee: 14 cm (1 jaar).PAAITIJD: Van april tot juni.
LEEFTIJD: 11 jaar.
ANDERE SOORTEN Die op onze markten worden verhandeld:
GEWONE ZEEBARBEEL
(Mullus barbatus), is de meest voorkomende Europese soort, samen met de rode mul. Ze komt voornamelijk voor in de Middellandse Zee, maar ook in de Zwarte Zee en de Oost-Atlantische Oceaan, van het noorden van de Golf van Biskaje (zeldzaam) tot in Senegal. Geslachtsrijp: 13 cm (1 jaar).
PARAPENEUS
(Parupeneus spp.) overvloedig aanwezig in de westelijke Stille Oceaan en de Indische Oceaan. De meest voorkomende soorten die te koop zijn, zijn de Indische mul (Parupeneus indicus) en de cinnaber mul (Parupeneus heptacanthus). Geslachtsrijp vanaf respectievelijk 20 en 13 cm.
WEST-AFRIKAANSE ZEEBARBEEL
(Pseudupeneus prayensis)
leeft aan de westkust van tropisch Afrika. Geslachtsrijp: 13,5 cm.
Deze vis wordt "zeebarbeel” genoemd omwille van een dubbele baarddraad op zijn kin. Met deze twee baarddraden kan hij kleine organismen detecteren op de zeebodem waarmee hij zich voedt. In Nederland wordt de gestreepte zeebarbeel "koning van de poon" genoemd (ondanks ze geen familie zijn van elkaar).
Gestreepte zeebarbeel of gewone zeebarbeel?
De eerste vin van de gewone zeebarbeel is kleurloos, terwijl die van de gestreepte zeebarbeel gele en bruine strepen heeft. Bovendien heeft deze laatste een gebogen voorhoofd.
NIET TE VERWARREN
• Mugilidae - familie van de harders;
• Mulidae - familie van de zeebarbelen;
• Triglidae - familie van de ponen.
➜ VANGST
De zeebarbeel is één van de oudste vissoorten waarop gevist werd. Hoewel ze in de jaren ‘80 nog als bijvangst gezien werden, zijn ze tegenwoordig doelsoorten geworden vanwege hun aantrekkelijke prijs, en worden ze het hele jaar door gevangen. De gewone zeebarbeel wordt alleen in de Middellandse Zee en Zwarte Zee geëxploiteerd, terwijl de gestreepte zeebarbeel ook in de noordoostelijke Atlantische Oceaan wordt bevist. De Europese vloot vertegenwoordigt 64% van de wereldwijde aanvoer van zeebarbeel (zowel gewone zeebarbeel als gestreepte).
Frankrijk begon in de jaren '80 met de exploitatie van gestreepte zeebarbeel en sindsdien vormt het, in termen van waarde, een belangrijk deel van de vangst van de Franse vloot in het noordoostelijk deel van de Atlantische Oceaan. De Franse exploitatie van de gewone zeebarbeel daarentegen is laag en vindt voornamelijk plaats in de Golf van Lion. België bevist gestreepte zeebarbeel met Deense zegens in Noordoost-Atlantische Oceaan (133 ton in 2022).
➜ TOESTAND BESTANDEN
➜ BEHEER VAN DE BESTANDEN
❚❙ In het noordoostelijk deel van de Atlantische Oceaan is de vangst van zeebarbeel (rode mul en gewone zeebarbeel) niet onderworpen aan een TAC en is er ook geen minimum grootte vastgesteld.
❚❙ In de Middellandse Zee zijn de volgende beheersmaatregelen voor zeebarbeel:
beperkte visserij-inspanning (in visdagen) in verschillende subregio's, waaronder de Golf van
Lion;een minimale vangstmaat van 11 cm.
CONSUMPTIE
Zeebarbelen worden voornamelijk heel en vers op onze markten verkocht. De West-Afrikaanse mul uit Senegal wordt ook geïmporteerd naar Europa onder de vorm van verse vis. Zeebarbeel uit het westelijke deel van de Stille Oceaan en uit de Indische Oceaan komen op de Europese markten in de vorm van bevroren filets met huid. Parupeneus heptacanthus wordt voornamelijk vanuit Thailand geïmporteerd. Van alle soorten hierboven vermeld, is gestreepte zeebarbeel de meest geconsumeerde en gewaardeerde soort in Frankrijk.
TE ONTHOUDEN
➜ Op onze markten worden verschillende soorten zeebarbeel op de markt gebracht; gestreepte zeebarbeel wordt het meest gewaardeerd en geconsumeerd.
➜ Door het ontbreken van gegevens kan de status van de gestreepte zeebarbeel in het noordoostelijk deel van de Atlantische Oceaan niet precies worden bepaald.
➜ Van de beoordeelde bestanden van de gewone zeebarbeel in de Middellandse Zee, zijn de bestanden van de Golf van Lion, de Adriatische Zee en de Tyrreense Zee in goede staat.
➜ Het merendeel van de bestanden in de Middellandse Zee wordt overbevist.
➜ De status van de bestanden in Senegal, de westelijke Stille Oceaan en de Indische Oceaan is onbekend.
➜ In Europese wateren is de exploitatie niet onderworpen aan vangstbeperkingen. Er bestaat alleen een minimumvangstmaat in de Middellandse Zee.
AANBEVELINGEN VOOR AANKOOP
Bij voorkeur:
- Gewone zeebarbeel: bestand uit golf van Lion, de Adriatische Zee, Ligurische Zee en de Tyrreense
Zee (Noord, Zuid en Centrale stock).Met mate
- Gewone zeebarbeel: bestanden in de Egeïsche Zee.
- Gestreepte zeebarbeel: bestanden in West- Schotland, Keltische Zee, Golf van Biskaje en Iberische kusten, bestanden in Noordzee, Skaggerrak en Kattegat, en bestanden in oostelijk
Engels Kanaal.
- West-Afrikaanse zeebarbeel uit Senegal: alle soorten.
- Roodgespikkelde zeebarbeel: alle soorten.
- Zeebarbeel uit de Indische Oceaan: alle bestanden.
- Alle andere zeebarbeelsoorten uit de westelijke Stille Oceaan en de Indische Oceaan.Bij voorkeur: exemplaren met een lengte > hun grootte bij geslachtsrijpheid:
- 14 cm: gestreepte zeebarbeel uit Middellandse Zee.
- 17 cm: gestreepte zeebarbeel uit het Engels Kanaal en de Noordzee.
- 20 cm: gestreepte zeebarbeel uit de Golf van Biskaje.
- 13 cm: gewone zeebarbeel.
- 13,5 cm: West-Afrikaanse mul uit Senegal.
- 20 cm: Zeebarbeel uit de Stille Oceaan.
- 13 cm: roodgespikkelde zeebarbeel.Bij voorkeur: Grote filets van volwassen individuen die de tijd hebben gehad zich voort te planten.
Bij voorkeur: exemplaren met de lijn gevangen.
Te vermijden:
- Gewone zeebarbeel: alle andere bestanden uit de Middellandse Zee en het Zwarte Zeegebied (zelfs niet de niet-beoordeelde bestanden, gezien de algemeen slechte situatie in de Middellandse Zee, uit voorzorgsprincipe).
- Gestreepte zeebarbeel: bestanden uit de Noordzee, Skagerrak en Kattegat, het Oostelijk Engels Kanaal, en alle Middellandse Zee-bestanden (uit voorzorgsprincipe, vanwege de over het algemeen verslechterde situatie in deze gebieden).
